6 νέα εστιατόρια στην Αθήνα που άνοιξαν λίγο πριν την αναχώρηση του 2022 – Εκλεπτυσμένα μέρη για κάθε γούστο

Λίγο πριν το τέλος της χρονιάς, διάσημοι σεφ και επιχειρηματίες άνοιξαν τα εστιατόρια τους, προσκαλώντας μας να γνωρίσουμε τις γεύσεις που σερβίρουν.

Φέτος, η γαστρονομική σκηνή στην Αθήνα ήταν απρόσμενα συναρπαστική, επιβεβαιώνοντας τον κανόνα ότι μετά από κάθε καταιγίδα έρχεται ένα ουράνιο τόξο. Υπήρχαν τόσα πολλά νέα εστιατόρια, καφετέριες, μπαρ, αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία που δεν προλάβαμε να μετρήσουμε τις αφίξεις. Διάσημοι σεφ, εκλεπτυσμένα γούστα, αξιόλογα μέρη που ξεχωρίζουν για την αρχιτεκτονική και το σχέδιό τους, νέες ανακαλύψεις έχουν κάνει την αρένα φαγητού και ποτού της πόλης πιο διαφορετική, ενδιαφέρουσα και ελκυστική. Και η εξερεύνηση της γεύσης δεν σταματά ακόμα κι αν βρισκόμαστε στο τέλος του χρόνου.

ΤΟ ΑΡΘΡΟ ΣΥΝΕΧΙΖΕΤΑΙ ΜΕΤΑ ΤΗ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Αυτά είναι τα νέα εστιατόρια στην Αθήνα που άνοιξαν τους τελευταίους μήνες του 2022 και είναι έτοιμα να μας υποδεχθούν το 2023.

Έξι νέα εστιατόρια στην Αθήνα

φαραώ

Οι τελευταίες 24 ώρες του 2022 έχουν βάλει τα φώτα της δημοσιότητας στο νέο wine bar-restaurant της πόλης που δεν μοιάζει με κανένα άλλο. Ο λόγος για τον Φαραώ που ήρθε να εμπλουτίσει τον γευστικό χάρτη της Αθήνας.

Ο γνωστός σεφ Μανώλης Παπουτσάκης ένωσε τις δυνάμεις του με τον Φώτη Βαλάτο, την Πέρη Παναγιωτακόπουλο και τον Δημήτρη Πλατανιά και δημιούργησε ένα νέο εστιατόριο με ελληνική κουζίνα, κρασί από ελληνικούς και ξένους αμπελώνες και ευχάριστη μουσική. Ονόμασαν το εστιατόριο ως λογοπαίγνιο – το όνομά του προφανώς παραπέμπει στον φαραώ και βρίσκεται στα Εξάρχεια, στην οδό Σολωμού.

ΤΟ ΑΡΘΡΟ ΣΥΝΕΧΙΖΕΤΑΙ ΜΕΤΑ ΤΗ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Η τοποθεσία που επέλεξαν για να δημιουργήσουν το Pharaoh εποπτευόταν από το αρχιτεκτονικό γραφείο Chrysokona Mavrou + Associates.

Πού: Φαραώ, Σολωμού 54, Αθήνα

Σολέγια πολεμίστρια Αθηνά

Συναντήσαμε τον Giovanni Scarazzi στον 5ο γύρο του Masterchef και μαζί του έγινε διάσημο το μικρό χωριό Λαχανιάς στα νοτιοδυτικά της Ρόδου, όπου μαζί με τη σύζυγό του διευθύνουν το εστιατόριο Sole Giaguaro από το 2018.

ΤΟ ΑΡΘΡΟ ΣΥΝΕΧΙΖΕΤΑΙ ΜΕΤΑ ΤΗ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Τώρα το εστιατόριο στη Ρόδο διατηρεί τον δίδυμο αδερφό του στα Πετράλωνα και είναι έτοιμο να σας υποδεχτεί. Στεγάζεται σε ένα όμορφο νεοκλασικό σπίτι του 20ου αιώνα και διαθέτει μοντέρνο βιομηχανικό εσωτερικό σχεδιασμένο από την Cluster Architects. Ειδικός φωτισμός, μη τυποποιημένα κεραμικά πλακάκια, ξύλινες επιφάνειες δημιουργούν την ατμόσφαιρα.

Κύριος χαρακτήρας όμως είναι η κουζίνα και η νόστιμη πανδαισία των πιάτων. Εδώ την παράσταση κλέβουν οι αυθεντικές συνταγές ιταλικής προέλευσης, οι πρώτες ύλες και η βαθιά νοστιμιά όλου του μενού.

ΤΟ ΑΡΘΡΟ ΣΥΝΕΧΙΖΕΤΑΙ ΜΕΤΑ ΤΗ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Πού: Solegia guaro athens, Τρώων 66, Αθήνα, Τηλέφωνο: 2103478008

σπόρους

Γαστρονομική αποκάλυψη είναι το εστιατόριο Seeds, που άνοιξε τις πόρτες του στις 28 Νοεμβρίου 2022 στα Ιλίσια.

Ο σεφ Δήμος Σαμουράκης και η ομάδα του δημιουργούν και προσφέρουν στους επισκέπτες ένα πολυδιάστατο μενού αγνών γεύσεων, σε μια διεθνή κουζίνα με λίγες ελληνικές πινελιές.

ΤΟ ΑΡΘΡΟ ΣΥΝΕΧΙΖΕΤΑΙ ΜΕΤΑ ΤΗ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Ο χαρακτηριστικός χώρος των ICD Designers, άνετος και κομψός, είναι ιδανικός για μια ιδιωτική έξοδο που θέλετε να θυμάστε σε ένα περιβάλλον που θυμίζει σπίτι. Υπάρχει επίσης ένας πιο ιδιωτικός χώρος στον επάνω όροφο που μπορεί να φιλοξενήσει έως και δέκα άτομα που μπορούν να απολαύσουν ένα εξατομικευμένο μενού αρκεί να το παραγγείλουν δύο μέρες νωρίτερα. Η εντυπωσιακή λίστα κρασιών συνοδεύει τέλεια το γευστικό ταξίδι.

Πού: Seeds, Ουμβριανής 14 & Διοχάρους 27, Ιλίσια, 2107235116

Τι γίνεται με τη γαστροθήκη

ΤΟ ΑΡΘΡΟ ΣΥΝΕΧΙΖΕΤΑΙ ΜΕΤΑ ΤΗ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Παρίσι στην καρδιά της Αθήνας. Πρόκειται για το Ami gastrotheque, ένα εστιατόριο με γαλλική φινέτσα που λειτουργεί εδώ και ενάμιση μήνα. Ένα απίστευτο μενού, νόστιμα πιάτα, μεγάλη ποικιλία κρασιών και ζεστή ατμόσφαιρα.

Το όνομα Ami που επιλέχθηκε δεν είναι τυχαίο, καθώς αντικατοπτρίζει τη φιλία του Γιώργου Μελισσάρη, ο οποίος ενώθηκε με τον Γιώργο Κανελλόπουλο και τον Δημήτρη Μπαμπούρη και δημιούργησαν ένα συγκρότημα. Το μενού, εμπνευσμένο από τα αριστοκρατικά γαλλικά μπιστρό, υπογράφει ο Παναγιώτης Ζώκος. Cordon Blue Burger, La crepe, le risotto, la tarte ami, l’entrecote, είναι μερικά από τα πιάτα που σερβίρονται με γαλλική γεύση.

ΤΟ ΑΡΘΡΟ ΣΥΝΕΧΙΖΕΤΑΙ ΜΕΤΑ ΤΗ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Τα εντυπωσιακά κοκτέιλ του μπαρ είναι του Θάνου Καρεκλά και η λίστα κρασιών τιμά τόσο τον γαλλικό όσο και τον ελληνικό αμπελώνα.

Ατμοσφαιρική μουσική, σκούρα καφέ χρώματα και μια αισθητική που συνδυάζει αρμονικά το vintage με μια ελαφριά έθνικ πινελιά θα σας μεταφέρουν αμέσως σε μια σχεδόν μυστικιστική κατάσταση.

Πού: Ami gastrotheque, Βουλής 35 και Απόλλωνος 7, Αθήνα, τηλέφωνο: 213 0302290

καταδολίευση

Αν σας αρέσουν τα funky, φιλικά προς το Instagram μαγαζιά με χαρακτήρα και αισθητική που προσφέρουν comfort food συνοδεία ωραίων μουσικών επιλογών από τον Φοίβο Δεληβοριά και την Αρλέτα μέχρι τον Δημήτρη Μητροπάνο και τον Λουκά Κηλαηδόνη, τότε επισκεφτείτε οπωσδήποτε τα Ζαβόλια στα Πετράλωνα.

ΤΟ ΑΡΘΡΟ ΣΥΝΕΧΙΖΕΤΑΙ ΜΕΤΑ ΤΗ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Ψωμάκια bao γαρίδες, πράσινα φασόλια, ταρτάρ παντζαριού με σούπα γιαουρτιού, μάνγκο και βούτυρο κόλιανδρου, πένες με αργό ψημένο μοσχαρίσιο ραγού που λιώνει στο στόμα, αρωματικό φρέσκο ​​λαβράκι με καπνιστό leche de tigre είναι μερικά από τα πιάτα που σερβίρονται γεύσεις.

Θα τα συνοδεύσετε με καλά επιλεγμένα κρασιά, ποτά και κοκτέιλ, κλασικά ή «jabolyarsk».

ΤΟ ΑΡΘΡΟ ΣΥΝΕΧΙΖΕΤΑΙ ΜΕΤΑ ΤΗ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Πού: Ζαβόλια, Κυδαντίδων 36, Αθήνα, Τηλέφωνο: 211 4244282

Μια κοκέτα

Προχωράμε βόρεια και φτάνουμε στην Κοκέτα, τη λεπτή άφιξη στο Χαλάνδρι. Εδώ θα δοκιμάσετε την καλύτερη ελληνική κουζίνα, θα διασκεδάσετε, θα χορέψετε, θα συνυπάρξετε και θα μοιραστείτε γεύσεις και συναισθήματα.

Αυγό ελευθέρας βοσκής με καπνιστό τραχανά, μανιτάρια και κρέμα secula, burrata βουβάλου Κερκίνης με ψητό παντζάρι, χαρούπι και βινεγκρέτ εσπεριδοειδών, ψητό μαρούλι με καπνιστό χέλι Arthas, γαλοπούλα με βούτυρο σχοινόπρασο, ρίγανη και σπιτική πίτα, αρνί φρικασέ, αυγό καπνιστό σάλτσα λεμονιού, ψητό γογγύλι και μαριναρισμένο σταναγκάτι είναι μερικές από τις σπεσιαλιτέ του μαγαζιού.

ΤΟ ΑΡΘΡΟ ΣΥΝΕΧΙΖΕΤΑΙ ΜΕΤΑ ΤΗ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Ένας όμορφος και φιλόξενος χώρος που δημιουργήθηκε με μεράκι και αγάπη για ποιοτικό φαγητό.

Πού: Κοκέτα, Λ. Κηφισίας 226, Χαλάνδρι, Τηλέφωνο: 2106744618

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΒΙΝΤΕΟ

Ακολούθα τον στις Ειδήσεις Google και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλα τα τελευταία νέα από την Ελλάδα και τον κόσμο

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *