Υπάρχουν τροφές που το επιβραδύνουν;

Η σχέση μεταξύ διατροφής και ηλικίας στην εμμηνόπαυση: Αποτελέσματα από μια μελέτη του Πανεπιστημίου του Leeds

Μια νέα μελέτη επιστημόνων στο Πανεπιστήμιο του Λιντς στο Ηνωμένο Βασίλειο έδειξε ότι μια διατροφή πλούσια σε όσπρια και ψάρια μπορεί να καθυστερήσει την εμμηνόπαυση, ενώ η υπερβολική πρόσληψη τροφών πλούσιων σε υδατάνθρακες μπορεί να την επιταχύνει. «Η ηλικία στην οποία μια γυναίκα μπαίνει στην εμμηνόπαυση μπορεί να επηρεάσει την υγεία της με διάφορους τρόπους. Στην πραγματικότητα, εκτός από το ότι δεν μπορείτε να μείνετε έγκυος, η πρόωρη εμμηνόπαυση (εμμηνόπαυση πριν από την ηλικία των 40 ετών) ή η πρώιμη εμμηνόπαυση (που εμφανίζεται σε ηλικία 40-45 ετών) μπορεί να οδηγήσει σε πολλές επιπλοκές στην υγεία. Απώλεια οστικής πυκνότητας, αυξημένος κίνδυνος καρδιακών παθήσεων και απώλεια σεξουαλικής επιθυμίας είναι μερικές μόνο από τις συνέπειες της πρόωρης ή πρώιμης εμμηνόπαυσης», εξηγεί ο κ. Ευμένης Π. Καραφυλλίδης, BSc (HONS), MSc, NYSCDN, Κλινικός Διατροφολόγος – Διατροφολόγος , Διευθυντής του Διαιτολογικού Τμήματος του Μητροπολιτικού Γεν.

Η εμμηνόπαυση σε μεταγενέστερη ηλικία, από την άλλη πλευρά, μπορεί να έχει κάποια οφέλη για την υγεία. Λαμβάνοντας υπόψη τις επιπτώσεις στην υγεία από την έναρξη της εμμηνόπαυσης, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ποιοι παράγοντες την επηρεάζουν. Αυτό ώθησε μια ομάδα επιστημόνων από το Πανεπιστήμιο του Λιντς στο Ηνωμένο Βασίλειο να πραγματοποιήσει μια μελέτη σχετικά με τη σχέση μεταξύ της διατροφής και της έναρξης της εμμηνόπαυσης.

Ποια είναι η σχέση της διατροφής με την έναρξη της εμμηνόπαυσης;

Οι ερευνητές εξέτασαν τα διαθέσιμα δεδομένα από τη κοόρτη γυναικών του Ηνωμένου Βασιλείου – μια μελέτη σε περισσότερες από 35.000 γυναίκες μεταξύ 35 και 69 ετών. Εκτός από τις πληροφορίες σχετικά με την ηλικία στην οποία οι γυναίκες βιώνουν την εμμηνόπαυση, η μελέτη εξέτασε άλλους παράγοντες που μπορεί να επηρεάσουν τα αποτελέσματα, όπως το βάρος και το αναπαραγωγικό ιστορικό, τα επίπεδα φυσικής δραστηριότητας, η ορμονοθεραπεία και οι διατροφικές συνήθειες. Χρησιμοποιώντας δεδομένα που ελήφθησαν από ερωτηματολόγια συχνότητας φαγητού, οι ερευνητές μπόρεσαν να υπολογίσουν την ημερήσια πρόσληψη 217 διαφορετικών τροφών που κατανάλωναν οι συμμετέχοντες. Από όλες τις γυναίκες, μόνο 914 είχαν φυσιολογική εμμηνόπαυση μεταξύ 40 και 65 ετών.

Πώς επηρεάζουν οι υδατάνθρακες, τα ψάρια και τα όσπρια την εμμηνόπαυση;

Η μέση ηλικία κατά την οποία οι γυναίκες μπαίνουν στην εμμηνόπαυση είναι τα 51 και ένα από τα συμπεράσματα της μελέτης είναι ότι ορισμένα είδη τροφών σχετίζονται με το χρόνο έναρξης.

Συγκεκριμένα, κάθε υπερβολική μερίδα επεξεργασμένων υδατανθράκων, όπως ζυμαρικά και ρύζι, που καταναλώνονταν ημερησίως συνδέθηκε με την έναρξη της εμμηνόπαυσης 1,5 χρόνο νωρίτερα. Αντίθετα, για κάθε μερίδα ψαριών που καταναλώνονταν και φρέσκων οσπρίων, όπως ο αρακάς και τα φασόλια, η έναρξη της εμμηνόπαυσης καθυστερούσε περισσότερο από 3 χρόνια.

Επιπλέον, η υψηλότερη ημερήσια κατανάλωση βιταμίνης Β-6 και ψευδαργύρου συσχετίστηκε με την μετέπειτα έναρξη της εμμηνόπαυσης.

Όταν συνέκριναν τους χορτοφάγους με τους κρεατοφάγους, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση κρέατος συσχετίστηκε με 1 χρόνο καθυστέρηση στην έναρξη της εμμηνόπαυσης. Μεταξύ των άτεκνων γυναικών, η αυξημένη πρόσληψη σταφυλιών και πουλερικών συσχετίστηκε με μεταγενέστερη εμμηνόπαυση. Τα ευρήματα επιβεβαιώνουν ότι η διατροφή σχετίζεται με την ηλικία έναρξης της εμμηνόπαυσης, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική σε επίπεδο δημόσιας υγείας, καθώς η ηλικία έναρξης μπορεί να έχει μελλοντικές επιπτώσεις στην υγεία.

«Οι ελεύθερες ρίζες μπορεί να παίξουν κάποιο ρόλο. Αυτό ήταν απλώς μια παρατήρηση στη μελέτη, χωρίς λόγο να εξηγηθεί. Ωστόσο, οι επιστήμονες εικάζουν για ορισμένους πιθανούς μηχανισμούς πίσω από τις ενώσεις που ανακάλυψαν. Η εξήγησή τους περιλαμβάνει ελεύθερες ρίζες οξυγόνου, ή μόρια που περιέχουν οξυγόνο και πιστεύεται ότι βλάπτουν το DNA μας. Τα όσπρια, ωστόσο, περιέχουν αντιοξειδωτικά που μπορούν να αντισταθμίσουν αυτές τις αρνητικές επιπτώσεις και να καθυστερήσουν την έναρξη της εμμηνόπαυσης.

Επιπλέον, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που βρίσκονται στα λιπαρά ψάρια πιστεύεται ότι έχουν αντιοξειδωτική δράση στον ανθρώπινο οργανισμό. Αντίθετα, οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες θεωρούνται παράγοντες κινδύνου για αντίσταση στην ινσουλίνη, η οποία με τη σειρά της μπορεί να αυξήσει την παραγωγή οιστρογόνων, οδηγώντας σε πρώιμη έναρξη της εμμηνόπαυσης», καταλήγει ο κ. Καραφυλίδης.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *