Τι μαγειρεύει στην κομητεία Bryan: Ο Νοέμβριος είναι μια εποχή για να ευχαριστήσετε

Libby Hires

Αρθρογράφος μαγειρικής

Ο Νοέμβριος είναι μια εποχή που ευχαριστούμε για όλα όσα έχουμε τώρα και είχαμε στο παρελθόν. Είναι ώρα για προβληματισμό και ώρα για μέτρηση ευλογιών. Νομίζω ότι είναι πολύ κατάλληλο που η Ημέρα των Βετεράνων πέφτει τον Νοέμβριο, επειδή ο στρατός αξίζει τόση εκτίμηση από όλους μας. Ήταν επειδή οι πρόγονοί μας αποφάσισαν να δημιουργήσουν αυτή την υπέροχη χώρα που έχουμε την Ημέρα των Ευχαριστιών. Εξαιτίας του πρώτου τους στρατού που αποφάσισε να πολεμήσει για την Αμερική, κατανοούμε ακόμα αυτές τις αξίες. Το έθνος μας πρέπει να συνειδητοποιήσει ότι λόγω των βετεράνων του παρελθόντος και του παρόντος έχουμε τόσα πολλά να ευχαριστήσουμε σήμερα.

Ο πατέρας μου υπηρέτησε στο στρατό και ο πατέρας του στην αεροπορία.

Ως νέο κορίτσι, μου άρεσε να ακούω τις ιστορίες τους για τη στρατιωτική ζωή. Ο παππούς μου κάποτε μου είπε για την οδήγηση μιας μοτοσικλέτας με ένα καρότσι στο δρόμο, ενώ βρισκόταν στο εξωτερικό.

Τους πυροβόλησαν και το καρότσι διαχωρίστηκε από τη μοτοσικλέτα. Κατέβηκε από τη μια κατεύθυνση και αυτός από την άλλη. Κατάφερε να το αρπάξει για να σώσει τον τύπο και γέλασαν με αυτό αργότερα όταν ήταν όλοι σώοι και αβλαβείς. Ο νεότερος μου μούγκριζε από τα γέλια κάθε φορά που έλεγε την ιστορία. Όσο μεγαλύτερος ήμουν τόσο ευγνώμων που ήρθε σπίτι να το πει.

Δεδομένου ότι ζούμε τόσο κοντά σε στρατιωτικές οικογένειες και προσωπικό που πρέπει να λείπουν για τις διακοπές φέτος, θέλω να ενθαρρύνω την κοινότητά μας να κάνει τη διαφορά.

Ας προσπαθήσουμε να δείξουμε την εκτίμησή μας σε όσους βρίσκονται στο εξωτερικό στέλνοντας μια κάρτα που τους λέει ότι η υπηρεσία τους δεν είναι μάταιη. Αν δείτε ένα άτομο με στολή (ακόμα κι αν είναι πρώτος που ανταποκρίνεται), ενημερώστε του πόσο σας ενδιαφέρει αυτό που κάνει για εμάς. Αγοράστε μια κάρτα δώρου ή δύο και χαρίστε την. Φτιάξτε μερικές λιχουδιές και στείλτε το στη στρατιωτική οικογένεια δίπλα ή στο δρόμο.

Έχετε συνάδελφο που έχει σύζυγο στο εξωτερικό; Προσκαλέστε τους σε μια βραδιά κινηματογράφου ή φύλαξη για παιδιά, ώστε να μπορούν να πάνε για ψώνια.

Θέλετε να φτιάξετε αυτά τα καλούδια; Εδώ είναι μερικές συνταγές για να ξεκινήσετε!

Αυτά αξίζει να τα φτιάξετε και να τα μοιραστείτε!

Μπισκότα σοκολάτας Craisin

Υλικά 8 κουταλιές της σούπας βούτυρο μαλακωμένο 3/4 του φλιτζανιού ζάχαρη ανοιχτή καστανή, συσκευασμένη 2 κουταλιές της σούπας χυμός πορτοκαλιού 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια 1 μεγάλο αυγό 1 1/4 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 φλιτζάνι ημίγλυκα τσιπς σοκολάτας ή τσιπς σοκολάτας γάλακτος τσιπς σοκολάτας κατευθείαν ¾ φλ. : Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 350 βαθμούς .

Στρώστε τα 2 ταψιά με χαρτί ψησίματος ή ελαφρά βούτυρο. Χτυπάμε μαζί το βούτυρο, τη ζάχαρη, το χυμό πορτοκαλιού και τη βανίλια σε ένα μεγάλο μπολ. Χτυπάμε τα αυγά, φροντίζοντας να ξύσουμε τα πλαϊνά και τον πάτο του μπολ. Προσθέστε αλεύρι. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ανακατεύουμε με τη σοκολάτα, τα πεκάν και τα κραϊζίν. Ρίξτε τη ζύμη ανά κουταλιά της σούπας σε έτοιμα φύλλα. Ψήνουμε στους 350 βαθμούς για 12 με 14 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά στις πλευρές. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει στο ταψί. Αποθήκευσε σε ένα αεροστεγές δοχείο.

Μπισκότα με τσιπ σοκολάτας βρώμης 1 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη (ανοιχτή ή σκούρα) 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 2 μεγάλα αυγά 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 1 1/2 φλιτζάνι για όλες τις χρήσεις

αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 3 φλιτζάνια βρώμη παλιομοδίτικη 1 σακούλα 12 ουγκιών ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας θαλασσινό αλάτι Οδηγίες Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς. Χρησιμοποιήστε ένα μίξερ και χτυπήστε μαζί το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να γίνει κρέμα και αφράτο, περίπου. 4 λεπτά. Προσθέστε τα αυγά, ένα κάθε φορά, και τη βανίλια μέχρι να ενωθούν καλά.

Ανακατέψτε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το (κανονικό) αλάτι σε ένα ξεχωριστό μπολ ανάμειξης.

Προσθέστε σιγά σιγά το αλεύρι στο μείγμα βουτύρου/ζάχαρης μέχρι να ενωθούν. Ρίξτε τη βρώμη και τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατέψτε καλά μέχρι να ενωθούν. Τοποθετήστε στρογγυλεμένες κουταλιές της σούπας σε φόρμα κέικ στρωμένη με χαρτί ψησίματος. Πιέστε προς τα κάτω κάθε κράκερ και προσθέστε μερικές νιφάδες θαλασσινού αλατιού. Ψήνουμε για 10 με 12 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Ψύξτε και σερβίρετε. Αποθήκευσε σε ένα αεροστεγές δοχείο.

Ο Hires είναι γνωστός αρθρογράφος της τοπικής μαγειρικής. Οι στήλες της είναι γνωστό ότι πεινούν τους ανθρώπους.

Leave a Comment