Οι εκδηλώσεις του έργου του 5ου Γαστρονομικού Φεστιβάλ Κέρκυρας

Στο πλαίσιο των διαδοχικών συναντήσεων για την έγκαιρη προετοιμασία της διοργάνωσης του 5ου Φεστιβάλ Γαστρονομίας από 20 έως 28 Μαΐου 2023, θα πραγματοποιηθεί συνάντηση την Παρασκευή 20 Ιανουαρίου 2023, από τις 11:00 π.μ. στον 1ο όροφο του Επιμελητηρίου Κέρκυρας. .

Θα περιλαμβάνει:

Λέσχη Αρχιμαγείρων Κέρκυρας / Ένωση Ταξιδιωτικών Γραφείων (AOCTA) / HATTA & FedHATTA / Ένωση Ξενοδόχων Κέρκυρας / Επιχειρηματική Ομοσπονδία Ενοικιαζόμενων Κέρκυρας / Ένωση Ξεναγών Ιονίων Νήσων και Δυτικής Ελλάδας / Ιόνιος Ομοσπονδία Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας / Σύλλογος Εστίασης Κέρκυρας / Επιμελητήριο Κέρκυρας / Περιφέρεια Ιονίων Νήσων / Αγροδιατροφική Σύμπραξη Περιφέρειας Ιονίων Νήσων / Δήμος Κεντρικής Κέρκυρας και Διαποντίων Νήσων / Δήμος Βόρειας Κέρκυρας / Δήμος Νότιας Κέρκυρας / ΠΕΔΗΝ / ΟΛΚΕ / Ιόνιο Πανεπιστήμιο / ΙΕΚ Τουρισμού

5ο ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΚΕΡΚΥΡΑΣ

Το διεθνές γαστρονομικό φεστιβάλ με τίτλο Corfu Food & Wine Festival διοργανώνεται κάθε χρόνο στην Κέρκυρα από τον μη κερδοσκοπικό οργανισμό Ionian Inspires και συμμετέχουν σχεδόν όλοι οι φορείς του νησιού: Δήμοι Κέρκυρας, Περιφέρεια Ιονίων Νήσων, Πανεπιστήμιο Ιονίου. , το κρατικό ΙΕΚ Τουρισμού, η Λέσχη Αρχιμαγείρων Κέρκυρας, ο Σύλλογος Επισιτισμού Κέρκυρας, η Αγροδιατροφική Σύμπραξη Ιονίων Νήσων, η Ένωση Ξενοδόχων Κέρκυρας, το Επιμελητήριο Κέρκυρας, η Ένωση Ταξιδιωτικών Γραφείων (AOCTA), την Ομοσπονδία Επιχειρήσεων Διαμονής Κέρκυρας και τον Σύνδεσμο Ξεναγών Ιονίων Νήσων και Δυτικής Ελλάδας.

Επιπλέον, κάθε χρόνο επιλέγονται και καλούνται να συμμετάσχουν ξένες χώρες μέσω πρεσβειών, επιμελητηρίων και σχετικών πολιτιστικών και γαστρονομικών οργανισμών.

Το φεστιβάλ τελεί υπό την αιγίδα των Υπουργείων Εξωτερικών και Τουρισμού, ΕΟΤ, με χορηγούς επικοινωνίας το VisitGreece.gr, την Κρατική Ραδιοτηλεόραση (ΕΡΤ) και το παρακολουθεί κοινό (τοπική κοινωνία και επισκέπτες), Έλληνες και ξένοι δημοσιογράφοι. – προσκεκλημένοι του Ε.Ο.Τ.

Σκοπός του φεστιβάλ είναι να αναδείξει τη γαστρονομία ως κύριο χαρακτηριστικό της ιστορίας και του πολιτισμού της Κέρκυρας και των Επτανήσων, αφού, όπως είναι γνωστό, η πρώτη περιγραφή της κοινωνικής διάστασης του φαγητού αναφέρεται στη φιλοξενία του Οδυσσέα στο νησί οι Φαίακες.

Το φεστιβάλ πραγματοποιείται τον Μάιο για να αναδείξει αφενός τη νέα παραγωγή και τα προϊόντα των συμμετεχόντων, αφετέρου να προσελκύσει επισκέπτες σε μια περίοδο χαμηλής ζήτησης και να συμβάλει στην επιμήκυνση της τουριστικής περιόδου με την ένταξη στο Υπ. Tourism’s Tourism 365 ημέρες στρατηγικής του χρόνου.

Το 2023, το θέμα μας αφορά την όπερα και τη γαστρονομία. Η μουσική κουλτούρα της Κέρκυρας, ο θρύλος της: «χειροκροτημένη στην Κέρκυρα – χειροκροτήθηκε μια Κέρκυρα» θα συναντήσει «την άγρια ​​στην κουζίνα – το μυστικό βιβλίο μαγειρικής της Μαρίας Κάλλας» σε μια μοναδική γαστρονομική και μουσική γιορτή της Κέρκυρας.

Με αφορμή τα εκατό χρόνια από τη γέννηση της σημαντικότερης γυναικείας μορφής της παγκόσμιας όπερας, το φεστιβάλ θα επιδείξει τη μεγάλη προσφορά της Κέρκυρας στη μουσική και ιδιαίτερα στην όπερα.

ΕΡΓΑ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
20-28 ΜΑΪΟΥ 2023
Σάββατο
 6:00 μ.μ. Εγκαίνια στον Λαϊκό Κήπο.

Κυριακή
 6:00 μ.μ. Γαστρονομία και όπερα στο Παλαιό Φρούριο.

Δευτέρα
 10:00 π.μ. Culinary Tour: Μια γευστική περιήγηση με απρόσμενες μουσικές παραστάσεις στις πλατείες
χωριά και επισκέψεις τόπους τοπικής παραγωγής.

 8:00 μ.μ. Η Κέρκυρα στην όπερα. Αφήγηση της ιστορίας του Applaudito a Corfu in San
Τζάκομο. Μουσική εκδήλωση.

Τρίτη
Αφιέρωμα στην Έλενα Αγρί
 12:00 μ.μ. Παρουσιάζουμε την πρώτη ελληνική ντίβα της όπερας και την οικογένεια Αγρί. Ο
η θέση της Κέρκυρας στον Νέο Κόσμο.

 8:00 μ.μ. Συναυλία της Φιλαρμονικής Μάντσαρου αφιερωμένη στην Έλενα Ντ’ Άνγκρι στον κήπο
των Μουσών υπό τον Αχιλλέα.

Τετάρτη
 12:00, Ιόνιο Πανεπιστήμιο. Περιβαλλοντικές δράσεις – Πράσινη μαγειρική. Απόβλητα τροφίμων:
Προώθηση του e-HORECA WANET και των ξενοδοχείων που συμμετέχουν.

 8:00 μ.μ. Όπερα δωματίου και γαστρονομία σε ξενοδοχείο.

Πέμπτη
 12:00 μ.μ. Old Town Street Food Festival. Παρουσίαση στο κοινό 2.023 πιάτων από τα εστιατόρια της πόλης.

 8:00 μ.μ. Όπερα δωματίου και γαστρονομία σε ξενοδοχείο.

Παρασκευή

 10:00 π.μ. Culinary Tour: Μια γευστική περιήγηση με απρόσμενα μουσικά σχήματα στις πλατείες των χωριών και επισκέψιμα μέρη με τοπικά προϊόντα.

 7:00 μ.μ. Γαστρονομία και όπερα στο Γαστούρι.

Σάββατο
 11:00 π.μ. Παρουσίαση τοπικών προϊόντων, συνταγών και μουσικής στο Daniliya.

 8:00 μ.μ. Όπερα δωματίου και γαστρονομία σε ξενοδοχείο.

Κυριακή
 12:00 μ.μ. Τελετή λήξης του φεστιβάλ στην κεντρική πλατεία της Κέρκυρας με συναυλία Φιλαρμονικής και συμμετοχή φοιτητών Μουσικής από το Τμήμα Μουσικών Επιστημών του Ιονίου Πανεπιστημίου.

 Μπουφές με τοπικά προϊόντα.

Σεμινάρια μαγειρικής καθημερινά σε ξενοδοχεία, εστιατόρια και ιδιαίτερα μέρη όπως
Pelecas Country Club και άλλοι.

Προσκεκλημένοι σεφ από: Ιταλία, Πολωνία, άλλοι που ειδικεύονται στην κουζίνα της όπερας [πχ: Shenika John Jordan]

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *